不锈钢酒店厨房设备的选购技巧：

       大家在选购不锈钢酒店厨房设备的过程中，要注意他们的产品上面有没有QS标志，也要注意看清他们的产品原料上面显示的是否为三聚氰胺甲醛树脂，同时也一定要注意在选购不锈钢厨具的时候，尽量选择浅色的，不要购买内壁有彩色花纹的厨具，因为这类厨具里面添加的都有颜料添加剂，在使用过程中会给我们的人体带来很大的伤害，所以大家一定要注意，在选购的时候也一定要确认一下他们所使用的产品原料是否环保，是否对人体无害。

不锈钢酒店厨房设备的选购技巧

       不锈钢酒店厨房设备中的炉具，要知道炉具的作用就是为了给食物提供一定的热能，这样我们吃的饭菜就有一个高温加热的过程。由于炉具是与明火直接进行接触的设备，因此其材料要求具有一定的阻燃性，因此许多炉具的本身就是不锈钢的外壳，当我们在进行不锈钢炉具选择的时候，一定要观察其厚度，如果是长时间与明火进行接触的不锈钢炉具，其厚度可以适当地加厚，否则就会因为太薄，不耐火最后造成使用上的事故。当然了，选择过厚的不锈钢炉具也并非就是一项万全之策，过厚的炉具会让食物很难烹制成熟。

       选不锈钢碗具的时候，尽量不要长时间的盛放强酸或者强碱性的食品，并且大家也要注意，不锈钢器皿也并不适合拿来煎熬中药。像现在市场上的不锈钢品牌如方太不锈钢厨具、老板不锈钢厨具以及欧琳不锈钢厨具等，产品质量都非常的好，而且还非常的耐用，都是值得消费者信赖的品牌，大家可以放心的选购。