众所周知，家用电磁炉对我们的生活起到了非常重要的作用，做饭方便快捷，而且还没有污染。冬天天气很干燥，再加上外面下着雪，吃一顿火锅或者自助餐那可是棒极了，又或者朋友一起聚餐，那桌上的美食可真是让人直流口水啊，但是你是否想过，这些美食的背后有这样一些无私奉献的厨具，有了它们，根本不用操心没有美味的饭菜。

       商用厨具到底你了解多少呢？下面，小编就来为你解答:

       商用电磁炉顾名思义指的是应该于商业厨房的电磁炉（也叫大功率电磁灶），如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。那么，商用电磁炉的功率大小也与家庭用的电磁炉一样吗？当然是不相同的，其功率一般在3KW~35KW之间的电磁炉（灶）；另外由于商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。

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